Tomaattikeitto

• 10 tomaattia
• 1 rkl smetanaa
• suolaa
• ½-1 tl sokeria
• 10 tippaa Tabascoa
• 1 rkl Chilli & Garlic -kastiketta
• 1 rkl worcestershire -kastiketta

Kalttaa tomaatit ja poista niistä siemenet. Soseuta tomaatit tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella, seoksen ei tarvitse olla täysin tasaista sosetta.

Kaada seos kattilaan ja mausta se. Hauduttele hiljakseen kymmenkunta minuuttia kannen alla keittoa välillä sekoittaen. Lisää smetana ja hauduta vielä hetki. Ripottele keiton pinnalle ruohosipulisilppua ennen tarjoilua.